Architecture/Urbanisme
Aménagement dans la cour du marché central de Rennes, la Criée et la place Honoré Commeurec.
Partenariat avec le Marché Central, Rennes Métropole, La Criée, centre d’art contemporain et le Marché à manger.
Je propose pour ce projet de superposer les fonctions et les espaces entre eux.
L’intervention dans la cour du marché consiste en de grandes structures en acier noir formant des plateaux et couvrant partiellement la cour. Des tables de différentes dimensions se trouvent sous les plateaux et permettent aux clients du marché de se poser et avoir différentes expériences de restauration. Quelques commerçants du marché ont été déplacés dans la cour centrale dans des cellules complètement verrouillables.
Le marché à manger se tient désormais tous les dimanches: les chefs peuvent investir cette cour ainsi que la place Commeurec.
Des mange-debout se trouvent dans les halles:
pause rapide pour manger ce que l’on vient d’acheter.
Sur la place Commeurec: des estrades pour se poser.
Dans La Criée: des tables et des banquettes.
Différents lieux, différentes manières de se restaurer.